Los Aeonium destacan por sus rosetas en espiral y sus variados colores, con formas compactas o ramificadas que cambian con las estaciones.
Los Aeonium destacan por sus rosetas de hojas dispuestas alrededor de un centro, formando dibujos que recuerdan a pequeñas espirales. El follaje puede mostrar verdes luminosos, tonos rojizos o colores muy oscuros, con diferencias entre especies y cultivares.
Algunos mantienen un porte bajo; otros desarrollan tallos ramificados con rosetas en los extremos. Son una opción para macetas y composiciones donde destaque la forma de la planta. La luz, la temperatura y la estación influyen en el aspecto de las rosetas y en la intensidad de sus colores.